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Spätzle-Shaker GmbH
Damit kannst Du eigene Butter und Butter-Kreationen machen
Abholung derzeit nicht möglich
Original Butter & Sahne-Shaker (325 ml) Butter selber machen Mit Zusatzfunktion Sahne schlagen oder Eiermix machen
Beschreibung
Mit dem Butter & Sahne-Shaker geht das Butter selber machen ganz einfach und damit kann außerdem Schlagsahne aufgeschlagen oder Eiermischungen schnell erstellt werden.
Dafür ist ein zusätzliches Mixelement dabei, welches wie ein kleiner Schneebesen funktioniert und beim Shaken Luft unter die Schlagsahne wirbelt und diese dadurch aufgeschäumt. Oder aber ideal ist für Eiermischungen wie für Eierstich, da die Zutaten damit schnell vermengt sind und sauber in die Garform portioniert werden.
Die Temperatur der Sahne spielt die zentrale wichtige Rolle, ob aus der Sahne Butter und Buttermilch wird oder fluffige Schlagsahne. Schlagsahne klappt aber nur, wenn die Schlagsahne gut gekühlt ist. Butter und Buttermilch sind nur möglich, wenn die Schlagsahne Zimmertemperatur hat und idealerweise schon mehrere Stunden lang. Dann ist der Rahm bzw. die Sahne „reif“ dafür, also es ist gereifter Rahm.
So gehts: Beim Buttern hilft die Butterungskugel aus massivem Edelstahl das in der ungekühlten flüssigen Schlagsahne enthaltene Butterfett von der Buttermilch beim Shaken zu trennen. Durch der patentierte Aufsatz mit schlitzförmigen Ausgießer kann die Buttermilch sauber abgegossen und von der Butter getrennt werden. werden. Die Butter wird mit einem Spachtel, Löffel oder Messer aus dem Shaker geholt.
Produktvorteile auf einen Blick:
Material:
Shaker-Flasche und -Aufsatz: Polypropylen ohne Weichmacher
Mixelemente: Edelstahl
Made in Germany
Pflegehinweise:
Spülmaschinengeeignet
Maße:
Höhe: 185 mm, Durchmesser: 77 mm, Gewicht: 160 g
Sicherheitshinweise:
Nicht für Kinder unter 3 Jahren geeignet. Bei den Mixkugeln besteht Verschluckungsgefahr
Hersteller:
Spätzle-Shaker GmbH
Rappstr. 21
D-72070 Tübingen
Steuerinformation:
Der Verkaufspreis enthält 19% Mehrwertsteuer
Shaker-Flasche und -Aufsatz: Polypropylen ohne Weichmacher.
Alle Mixelemente: Edelstahl.
Made in Germany.
Spülmaschinengeeignet
Höhe: 185 mm, Durchmesser: 77 mm, Gewicht: 150 g
Nur aus "gereiftem Rahm" lässt sich Butter machen. Der Rahm (= süße Sahne) ist gereift, wenn er mehrere Stunden lang ungekühlt bei Zimmertemperatur blieb.
Die Butterungskugel beschleunigt das Buttern.
Im Sommer geht das Buttern schneller als im Winter.
Wer Sahne nicht zu Butter machen will, sondern sie luftig aufschlagen möchte, benötigt unbedingt gekühlte Sahne und verwendet die Schneebesenkugel.
Wer Butter und Buttermilch mit Aroma machen will, fügt die süßen oder herzhaften Zutaten gleich zu Beginn zusammen mit der Sahne in den Shaker.
Wer ganz "gesunde" Butter mit wertvollen Omega 3-6-9-Fettsäuren aus Pflanzenölen machen will, gibt einfach zu Beginn bis zu 30 ml des ausgewählten Öls mit in den Shaker zur Sahne. Das Öl erhöht die Buttermenge.
Mit Öl gestreckte oder aufgepeppte Butter ist auch im gekühlten Zustand streichfähiger.