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Vanille-Butter aus Sahne und Bourbonvanille selbst gemacht

Geschrieben von Julien
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Exklusive Vanille-Butter lässt sich in wenigen Minuten aus H-Sahne, Puderzucker und Bourbonvanille im Butter-Shaker selbermachen. Dabei entsteht als Nebenprodukt sehr leckere Vanille-Buttermilch. Als Faustregel gilt:  200 ml Sahne ergeben ca. 75g Butter und 1225ml Buttermilch. 

Bourbon-Vanille-Butter

Julien

Servings

3

Prep Time

5 minutes

Cuisine

Classic

Category

Kreative Rezepte

Selbstgemachte Vanillebutter aus dem Butter-Shaker ist ein toller aufstrich perfekt passend zu einem Croissant mit Himbeer-Marmelade!

Bourbon-Vanille-Butter

Ingredients

  • 200ml Sahne zimmerwarm (oder H-Sahne)

  • 2 Teelöffel Puderzucker

  • 1 Mark einer Schote Vanille

  • Butter-Shaker

Directions

  1. Sahne in den Butter-Shaker füllen.


  2. 2 Teelöffel Puderzucker und das Mark einer Schote Vanille hinzugeben.

  3. Butterungskugel (=Mixelement) rein und schütteln bis sich Butter und Buttermilch trennen.

  4. Oberen Deckel abziehen und Buttermilch ausgießen.

  5. Dann kann die Butter rausgeholt werden.