Fünf Schwabenklassiker mit Spätzle ganz einfach kochen Diese fünf klassischen Rezepte aus der schwäbischen Küche gelingen immer. Werden die Spätzle mit dem Spätzle-Shaker gemacht, gehts besonders schnell und einfach. Zu...

Spätzle mit Gemüse direkt  im Teig - wie genial ist das denn? Der Trick ist das Pürieren des gegarten Gemüses, damit es zu circa 50 Prozent das Mehl ersetzen kann....

Spätzle haben das Zeug zum Superfood.  Wenn sie zum Beispiel aus Vollkornmehl unter Zugabe von Supplements wie Wilde Braunhirse oder Heilgewürzen wie Kurkuma oder Vitalpilzen wie Cordyceps gemacht werden, wird...